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“苦”中作乐之记后勤

添加时间:2015-08-04  作者:14公管 黄洁  编辑:刘云  访问量:[]

本网讯 三下乡日数已过半,而后勤组仍尽心尽力在各方面力求做到最好,只为成为花儿与少年全体队员的最强大的后盾。

清晨的一缕阳光印入窗台,后勤小队的采购成员再一次坚强地从睡梦中爬起,集合并前往市场为全体成员购买早餐和采购食材。通过这数天的采购,他们更加清楚各类蔬菜及其价格,日常记账的重要性,并经历砍价的过程,体验平时家庭主妇的生活,也间接了解卖菜小贩的不易之处。他们积极看待每日的采购任务,全身心投入其中,益处并不少,这大概就是“苦”中作乐吧。

清晨后勤小队出发采购

每每到饭点,厨房就是一群人忙这忙那,看似乱糟糟,其实各环节乱中有序,其中最重要的环节非炒菜莫属。菜的调料,熟度等各方面都很有讲究,而后勤组主厨只有几个,由于后勤组要准备39个人的大分量,有时非主厨成员在主厨第一次炒同道菜时会在旁学习,到第二次炒时便可模仿练习,而主厨成员在旁休息指导。这样的内部教学,一方面可减轻主厨成员的负担,另一方面能够让非主厨成员习得一手厨艺,可谓不枉三下乡此行。

后勤主厨成员大展厨艺

后勤组除了日常任务之外,每日开会还会进行菜式的头脑风暴,通过多样的特色菜式提议,避免花少队员产生味觉疲劳。此外,后勤组不时会准备饭后水果——西瓜或哈密瓜,夏日解暑必备佳品——绿豆汤等,确保花少队员的味觉体验。

后勤倾情夏日解暑绿豆汤

后勤组任务虽琐碎无趣,但成员们积极面对并享受于其中。但后勤组难免也有不满。尽管后勤组很辛苦,但仍有部分花少成员不能够理解他们。例如,部分成员将垃圾乱扔在地上;早餐的包纸和豆浆杯吃喝完皆随意留在桌上等。这一切,无一不打击后勤组成员的积极性,好在说过之后,花少成员们能够深深理解后勤的辛勤劳动,就此改正,并积极参与到后勤工作中,让后勤组成员们甚是欣慰,热情依旧。

花儿与少年是一个大家庭,而后勤组是其强大后盾,有苦有乐,苦中作乐,成员间携手共度余下的珍贵时光。

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